소화 효소가 혈당 수치에 미치는 영향

혈당 변화에 소화 효소가 얼마나 중요한 역할을 하는지에 대해서 아는 사람들은 많이 없을 겁니다. 소화효소는 우리가 먹은 음식을 분해해 영양소를 흡수하도록 도와주게 됩니다.

이 효소들이 활동이 혈당이 어떤 영향을 미치게 되는지 알게 된다면 식사 습관을 한 번 더 점검해지고 싶어질 것입니다. 이번 시간에는 소화효소가 혈당 지수에 어떤 영향을 미치는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

1.소화효소란 무엇인가?

소화효소는 음식 속에 들어있는 탄수화물, 지방, 단백질을 분해하는데 필요한 물질로 침샘, 위, 췌장 소장에서 만들어지게 됩니다.여기서 아밀라아제,프로테아제,리파아제가 만들어지며 각각 탄수화물 ,단백, 지방을 분해하게 됩니다.

이 세 가지 효소들은 각자 맡은 영양소를 분해하여 몸에 필요한 에너지로 변환을 하는 아주 중요한 역할을 하고 있는 겁니다.

아밀라아제가 탄수화물을 빠르게 분해하면 포도당으로 바뀌면서 혈당 수치가 빠르게 올라가게 됩니다. 반대로 소화가 느리면 혈당 상승이 천천히 이루어지게 되는 것입니다.

단백질과 지방은 직접적으로 혈당에 큰 영향을 주진 않지만 소화효소의 활동이 부족한 경우 음식물이 소장에서 제대로 분해되지 않아 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다.

소화 효소가 부족하게 되면 음식물의 분해 속도가 느려지면서 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. 그리고 음식이 제대로 소화되지 않게 되면 혈당이 불규칙하게 상승하게 되고 결국 당뇨병의 발병 위험을 높일 수 있습니다.

또한 소화가 잘 되지 않으면 몸속에 염증이 증가할 수 있고이는 혈당 조절을 방해하는 원인이 되면서 인슐린 저항성을 유발할 가능성이 높아지게 됩니다.

소화효소 보충제를 사용하거나 음식을 섭취하면서 혈당을 관리할 수 있는데 보충제의 경우에는 부족한 소화 효소를 채워 주어 혈당이 급격하게 변화하는 것을 막아 줄 수 있습니다. 그리고 음식으로 섭취하는 방법으로는 파인애플과 파파야를 먹는 방법이 있습니다.

파인애플에는 브로멜라인이라는 소화 효소가 들어 있고 파파야에는 파파인이라는 소화 효소 작용을 도와주는 성분이 들어 있어 혈당을 안정적으로 유지시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

이런 방법들은 이미 언론이나 건강 프로그램에서 언급이 되었지만 한 번 더 이야기하자면 식사 후 가볍게 산책을 하면 혈당이 급격하게 오르는 것을 막을 수 있습니다.

그리고 식사를 할 때 채소를 먼저 섭취하고 단백질이 들어있는 음식을 먹은 후 탄수화물이 들어 있는 음식 순으로 식사를 하면 혈당이 급하게 오르는 것을 막을 수 있고 과식은 피하는 것이 좋습니다.

여기까지 소화효소가 혈당에 미치는 영향에 대해 알아보았습니다.생각보다 소화 효소와 혈당은 밀접한 관계가 있습니다 그렇기 때문에 소화 효소도 적절하게 관리를 해야지 혈당 조절에 큰 도움이 됩니다.

이제 소화효소의 중요성을 알았으니 오늘부터라도 식습관을 올바르게 하는 습관을 들이고 소화 효소가 부족하다고 생각한다면 따로 보충하는 것도 좋을 것 같습니다.